商品説明
吉田屋 冬の薬膳セット
本葛を使用したのど越しつるりとした「葛うどん」、「葛きり（細タイプ）」のセットです。
夕食やお鍋にぴったりな詰合せです。
『葛うどん』
【手延べ葛うどんのおいしい茹で方】
�，覆襪戮�おおきめの鍋に水3ℓを入れ沸騰したら葛うどんをパラパラと入れます。
（この間に冷水を用意してください）
�△靴困泙辰燭�湯が再び沸騰してこぼれそうになったら水を少し注いで下さい。7〜8分くらい、
芯が無くなりますので硬さ加減をみて火をとめて下さい。
【注意】こぼれそうになっても火を弱めないで水を注いで調整して下さい。
沸騰してもふきこぼれない時は水を使わず強火でゆがいて下さい。
��手早く用意した冷水で冷やして下さい。よく冷えましたら麺の水きりをして下さい。
【注意】茹で過ぎや水の中にながく置くと風味をそこないますのでご注意ください。
【夏は冷やし葛うどんに】
麺に氷を加えて冷やしうどんにして、麺つゆにすりおろした生姜と白胡麻を少し入れるととても美味しいです。
【冬はあったかい葛うどんに】
海老の天ぷら、かまぼこ、ねぎ、仕上げに葛うどんによく合う「大和当帰葉十味」をかけてアツアツを召し上がれ♪
【国産】干葛きり 200ｇ<（細タイプ）
吉田屋のくずきりは、北海道産馬鈴薯れんぷんと本葛粉を使用しております。
ゆで上がりには、キラキラと美しい輝きと透明感があり、素朴で淡い味わいは、季節に応じた料理に御利用頂けます。
■商品内容：葛うどん：180ｇ×２、葛きり（200ｇ×2）
■賞味期限：葛うどん：1年、葛きり：２年、
■原材料：葛うどん：小麦粉、食塩、本葛、葛きり：
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