春のつらいこの季節におすすめしたい「れんこん湯」本葛仕立て

春になるとどうしても飛び交う花粉や黄砂つらいですよね。

今からすぐにでもできる花粉症対策、喉が痛く咳が続く時におすすめのレシピをご紹介します。

レンコン湯とは？

れんこん湯とは、「蓮（ハス）」の地下茎であるレンコンを使い、レンコンの絞り汁と生姜のおろし汁を混ぜた飲み物です。

レンコン湯は風邪の「咳」をとめ、「痰」を切り、「喘息」などの負担が大きい気管支への症状に即効性があると言われています。

レンコンの持つ力がアレルギーの原因物質である抗体を抑制し、「ヒスタミン」を抑制してくれる働きがあるのです。

ヒスタミンは血管を広げ、血流を促し、赤み・熱・かゆみなどのアレルギー症状を全身に広げる原因です。

従って「レンコン」を食べる事により、豊富なビタミンCで粘膜を強化し、風邪菌と戦う免役をアップさせ、

炎症をおさせ、アレルギー症状を緩和させるという、咳や風邪の初期症状に効く効果が全て詰まっているのです。

一過性の風邪症状だけでなく、花粉症やアトピーなどの常習的に私たちを悩ますアレルギー症状にも同様に効果があると言われています。

１日４０グラムほどのレンコンを１０日以上食べ続けると体が変化してきます。

Recipe　　１食分

■材料

・レンコンすりおろし：大さじ３（レンコンの絞り汁でもOK）

・生姜すりおろし汁：適量

・本葛粉：小さじ１（約7ｇ）（※あらかじめ小さじ１の水で本葛を溶いておく）

・水150～200ｃｃ程度（※お好みで調整してください）

■作り方

①お鍋にレンコンすりおろしと生姜汁、水を加えて混ぜ合わせる。

②①を火にかけ、沸き立ってきたら、水で溶いておいた本葛を加えて良くかき混ぜる。

③仕上げにお好みで塩、醤油で味をととのえて出来上がり。（※塩分制限のある方は、塩や醤油はなしで大丈夫です）

1日に２回程飲んで頂き、１週間程つづけて頂くと少し改善してきますよ。

私も花粉症がつらくてしんどい時に、作ってみましたがとても楽になりました。

もっと簡単に作りたい時は？

ゆるりの砂糖不使用の「れんこん生姜本くずゆ」がおすすめです！

国産の本葛と無農薬在来種れんこん粉末、生姜粉末がブレンドされたこだわりの「れんこん生姜本くずゆ」。

こちらで沸き立った熱湯を注ぎ混ぜて頂くだけで簡単に「れんこん湯」を作ることができます。

■本葛について
葛は非常に生命力の強いマメ科の植物です。葛は、根と葉と花の部分に分かれます。部分によって効果が違ってきます。

葛の根の部分からとれる葛粉は、血液をきれいにし、冷えを取ってくれたり、体のどの機能も高めてくれる万能食品です。

ゆるりブランドのくずゆは、ジャガイモやサツマイモの澱粉は混ぜずに、本葛100％のものを使用ししております。

使用している本葛はこちら→国産本葛粉末

内容量：60ｇ（約4～8回飲んでいただけます）

※お湯の量については、お好みで調整してください。

※４回の場合：１回あたり15ｇ(大さじ山盛り１杯）、れんこんの粘りがあるため熱湯100ｃｃ～120ｃｃ入れてください。

※8回の場合：１回あたり7ｇで使用した場合です。熱湯の量は、60～80ｃｃ入れてよく混ぜてください。

粘りが強いので、7ｇがおすすめです！